Традиционному блюду русской кухни был посвящен детский кулинарный мастер-класс «Блинная история». Он прошел в школе №1573 в канун народного праздника.
В начале мероприятия четвероклассники признались, что блины очень любят и часто готовят дома с родителями. Но они еще не догадывались, что в этот день испекут самые необычные и оригинальные блинчики в своей жизни.
Прежде всего, юным кулинарам выдали профессиональную форму — настоящие поварские фартуки и колпаки. А затем предложили разыграть… цвет блинов! Да, ребятам предстояло приготовить много разноцветных блинчиков и украсить красочным съедобным декором.
Дети получили все необходимое для кулинарного творчества: ингредиенты, посуду, инвентарь, а самое главное — новейшие блинницы, специально закупленные для таких «вкусных» уроков. Все это подготовил оператор питания ООО «РусСоцКапитал» — главный по кулинарной части в школах Северо-Восточного административного округа Москвы.
Повара и технологи комбината выступили в роли наставников. Уж они-то знают о блинах всё. Профессионалы своего дела рассказали немало занимательных фактов из истории кушанья, поделились с поварятами секретами замешивания теста и тонкостями выпекания, подсказали креативные идеи украшения.
Школьники с большим энтузиазмом и старанием погрузились в творческий процесс. Они ловко орудовали половниками и лопатками, а украшая свежеиспеченные блинчики, творили, как настоящие художники. «Красок» под рукой было предостаточно: клубника, черника, виноград, яблоки, мандарины, а также цветная кондитерская посыпка, шоколад и сгущенка. За счет ягод и фруктов аппетитное лакомство получилось и красивым, и полезным.
Но на этом «Блинная история» не закончилась: осталось попробовать блюдо на вкус.
Кульминацией мероприятия стало дружное чаепитие с дегустацией. Участники мастер-класса с удовольствием лакомились своими кулинарными творениями, угощали друзей, делились впечатлениями. Было что обсудить: все получили незабываемый опыт, новые знания и море удовольствия от общения, игр и необычного творчества. Подготовка к Масленице удалась на славу.
